Maistingos avinžirnių ir morkų salotos

Name: Maistingos avinžirnių ir morkų salotos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 240 gramų avinžirnių (virtų arba konservuotų, žr. patarimus); 50 gramų moliūgų sėklų (apytikriai); 30 gramų svogūnų laiškų (smulkintų, apytikriai); 1 vienetas morkų; 1 vienetas salierų stiebų; 2 šaukštai krapų (smulkintų); 2 šaukštai sezamo sėklų; 30 mililitrų alyvuogių aliejaus; 1 šaukštas baltojo vyno acto; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 1 skiltelė česnako

AUTORIUS:

Skaniai sveikai

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 8)

Autorius apie receptą: Avinžirnių salotas tikrai reikia mokėti paruošti. Gana ilgai su jais negalėjau susidraugauti, nes šios kruopos yra itin sočios ir ganėtinai sausos. Tačiau po ilgų Avinžirnių salotas tikrai reikia mokėti paruošti. Gana ilgai su jais negalėjau susidraugauti, nes šios kruopos yra itin sočios ir ganėtinai sausos. Tačiau po ilgų eksperimentų supratau, jog jas geriausia maišyti su šviežiomis daržovėmis, ir nepagailėti padažo, kad nesijaustų to sausumo. Na, o man labai patiko šis jų derinys su morkomis ir žalumynais. Nepagailėjau krapų, o tai buvo genialus sprendimas! Jie čia labai tinka. Taip pat, visur kur įmanoma dedu lengvai pakepintas sėklas, nes jų aromatas bet kokias salotas gerokai pagyvina. Jeigu stengiatės suvartoti daugiau daržovių, šios salotos bus gera pradžia ir puikus pagalbininkas. Spalvingos ir žavios, o padažui leiskite šiek tiek pabūti salotose, kad avinžirniai jo įsigertų, o morkos lengvai pasimarinuotų. Salotos skanios ir sekančią dieną, likutį laikyti šaldytuve, sandarioje dėžutėje. (...daugiau) Skaniai sveikai

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

240 gramų	avinžirnių (virtų arba konservuotų, žr. patarimus)
50 gramų	moliūgų sėklų (apytikriai)
30 gramų	svogūnų laiškų (smulkintų, apytikriai)
1 vienetas	morkų
1 vienetas	salierų stiebų
2 šaukštai	krapų (smulkintų)
2 šaukštai	sezamo sėklų
Padažui:
30 mililitrų	alyvuogių aliejaus
1 šaukštas	baltojo vyno acto
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Pagrindui:
1 skiltelė	česnako

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Morką sutarkuoti, salierą smulkiai supjaustyti.

Į dubenį suberti virtus avinžirnius, tuomet suberti morką, salierą, smulkintus laiškinius svogūnus, krapus.

Į sausą, įkaitintą keptuvę suberti moliūgų sėklas, pakepti kol pradės sproginėti ir paskleis aromatą, atvėsinti ir suberti į salotas. Suberti sezamo sėklas.

Padažui į dubenėlį pilti alyvuogių aliejų, baltojo vyno actą, įspausti česnaką, berti druską, pipirus, gerai išmaišyti ir paruoštu padažu apšlakstyti salotas, išmaišyti.

Patarimai:

•

Jei naudosite konservuotus avinžirnius juos pirmiausia perplaukite po šaltu vandeniu.

Skaniai sveikai