Liulia kebabas ant grilio

ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 6)
Porcijų skaičius: 3
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 6)
Liulia kebabas ant grilio
Liulia kebabas ant grilio
Liulia kebabas ant grilio
Autorius apie receptą: Būtent tokį "Liulia kebabą" mane išmokė kepti viena armėnė. Būtent tokį "Liulia kebabą" mane išmokė kepti viena armėnė. Dalia, Gera virtuvė
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 3
1 kilogramas jautienos
3 vienetai svogūnų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštas prieskonių mišinio ("Gyros" ar kitokių, žr. patarimus)
pagal poreikį pomidorų (arba konservuotų ir trintų)
pagal skonį druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Jautieną sumalti, suberti prieskonių mišinį, druskos. Labai gerai išminkyti.
2.
Iš paruoštos masės daryti pailgos formos kebabus. Reikėtų stengtis, kad formuojant mėsa neatsiskirtų, jei taip nutinka, vadinasi, mėsą per mažai minkėte.
3.
Svogūną supjaustyti kuo ploniau.
4.
Į platų ir gilų dubenį sudėti svogūnus ir truputį pagniaužti rankomis, kad atsiskirtų visos svogūno skiltelės.
5.
Groteles aptepti aliejumi. Dėti paruoštus kebabus ir labai gerai apkepti vieną pusę, o tik tuomet apversti ir kepti kitą. Tokiu būdu apkepti visas keturias puses.
6.
Apkeptus kebabus sudėti į dubenį su svogūnais, uždengti indą dangčiu ar folija. Palikti 5 - 7 minutes pastovėti.
7.
Pomidorus labai smulkiai supjaustykite. Skanaukite kebabus su pomidorais ir svogūnais.
Patarimai:
Prieskonių reikėtų tokių: paprikos miltelių, 5 pipirų mišinio, kalendros, raudonėlio, čiobrelių, mairūnų, petražolių.
Liulia kebabus galima gaminti ir iš avienos. Jei norite gaminti iš paukštienos rinkitės jau kitokį garnyrą- svogūnai tikrai netiks.
Daugiau skanių ir patikrintų receptų galite rasti Dalios išleistoje "Didžiojoje konservavimo knygoje"
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital