Lipnūs saldžiarūgščiai vištienos sparneliai

Plonąsias sparnelių dalis pašalinti (jas galima pasilikti sultiniui).

Sparnelius galima kepti 2 būdais. Pirmas būdas: pašlakstyti sparnelius aliejumi ir kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje 35 minutes. Galima kepti ir keptuvėje - į keptuvę įpilti šiek tiek aliejaus, įkaitinti iki stiprios kaitros ir sudėti sparnelius, kepti apie 8 minutes, tuomet sumažinti kaitrą, uždengti dangtį ir kepti dar 7 minutes.

Į dubenį berti cukrų, supilti citrinos sultis, pilti soją, dėti čili pastą ir įtarkuoti česnaką, išmaišyti.

Į dubenėlį berti krakmolą, užpilti šaltu vandeniu ir išmaišyti. Maišyti tol, kol visi sparneliai pasidengs lipniu padažu ir pasieks jus tenkinančią konsistenciją (jei sparneliai kepė orkaitėje, juos sudėti į keptuvę, užpilti paruoštu padažu ir minutę pašildyti.).

Į keptuvę su sparneliais (jei sparnelius kepėte orkaitėje, sudėkite į keptuvę) supilti paruoštą padažą, minutę dar pašildyti, tuomet pilti krakmolo masę ir dar kartą gerai permaišyti, iki kol visi sparneliai pasidengs lipniu padažu ir pasieks norima konsistenciją.

Prieš tiekiant tinka pabarstyti skrudintų sezamų sėklų ir svogūnų laiškų.