Ledų sumuštiniai su biskvitu ir šokolado gabaliukais

Iškepkite šokoladinį biskvitą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios).

Pasiruoškite reikiamus ingredientus.

Tirpintą sviestą, cukrų, rudąjį cukrų ir vanilę išplakite plaktuvu. Po vieną įplakite kiaušinius.

Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską.

Dalimis (per tris-keturis kartus) sausų produktų mišinį įmaišykite į plakinį. Gausite tirštą tešlą. Padalinkite ją į dvi lygias dalis.

Kepimo indą (24x24 cm) išklokite kepimo popieriumi. Tolygiai plonu sluoksniu paskirstykite vieną dalį tešlos.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, tuomet išimkite ir atvėsinkite. Taip pat iškepkite ir antrąjį biskvitą iš likusios tešlos. Iškepusį jį palikite vėsti kepimo inde.

Pagaminkite ledus. Pasiruoškite reikiamus ingredientus.

Grietinėlę supilkite į plakimo dubenį. Elektriniu plaktuvu išplakite iki minkštų, formą laikančių putų.

Supilkite ir palengva įmaišykite saldintą sutirštintą pieną.

Įmaišykite smulkiai kapotą juodąjį šokoladą.

Surinkite ledų sumuštinius. Į kepimo formą ant vieno iš atvėsusių šokoladinių biskvitų supilkite ledų masę. Paviršių išlyginkite.

Ant viršaus gražiai uždėkite antrąjį atvėsusį biskvitą. Lengvai paspauskite delnais.

Uždenkite indą maistine plėvele, dėkite į šaldiklį ir šaldykite mažiausiai 6 valandas ar geriausiai – per naktį.

Išėmę iš šaldiklio, pjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir ragaukite.