Toskanietiška lašiša grietinėlės padaže su špinatais ir saulėje džiovintais pomidorais

Name: Toskanietiška lašiša grietinėlės padaže su špinatais ir saulėje džiovintais pomidorais
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramų lašišos filė; 250 mililitrų daržovių sultinio; 150 mililitrų grietinėlės (naudojau 35%, bet tinka ir liesesnė); 60 mililitrų balto sauso vyno (naudojome nealkoholinį, arba daržovių sultinio); 100 gramų saulėje džiovintų pomidorų (svoris jau nusunktų nuo aliejaus); 50 gramų špinatų; 50 gramų kietojo sūrio (mėgiamo, naudojau VILVI Memel Reserve); 1 vienetas svogūnų; 4 skiltelės česnako; 1.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelių); 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo (arba bulvių krakmolo ar miltų); 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; pagal skonį druskos; šiek tiek pipirų

AUTORIUS:

Dovilė, Be Dietų

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 39)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 39)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Restorano vertas lašišos patiekalas, kurį paruošite vos per pusvalandį. Taip pagaminta lašiša išlieka minkštutė ir sultinga, o padažo skoniui apibūdinti žodžio TOBULAS Restorano vertas lašišos patiekalas, kurį paruošite vos per pusvalandį. Taip pagaminta lašiša išlieka minkštutė ir sultinga, o padažo skoniui apibūdinti žodžio TOBULAS yra per mažai. Šią lašišą tinka patiekti su ryžiais, makaronais ar tiesiog daržovių salotomis. (...daugiau) Dovilė, Be Dietų

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

600 gramų	lašišos filė
250 mililitrų	daržovių sultinio
150 mililitrų	grietinėlės (naudojau 35%, bet tinka ir liesesnė)
60 mililitrų	balto sauso vyno (naudojome nealkoholinį, arba daržovių sultinio)
100 gramų	saulėje džiovintų pomidorų (svoris jau nusunktų nuo aliejaus)
50 gramų	špinatų
50 gramų	kietojo sūrio (mėgiamo, naudojau VILVI Memel Reserve)
1 vienetas	svogūnų
4 skiltelės	česnako
1.5 šaukštelio	džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelių)
2 šaukšteliai	kukurūzų krakmolo (arba bulvių krakmolo ar miltų)
2 šaukštai	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	druskos
šiek tiek	pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Lašišai aštriu peiliu nupjauname odą (galima to nedaryti, be nupjovus mums skaniau) ir ją supjaustome gabalėliais.

Gabalėlius iš abiejų pusių pabarstome druska, pipirais ir raudonėliu (arba kitomis mėgiamomis prieskoninėmis žolelėmis)

Keptuvėje įkaitiname aliejaus ir jame iš abiejų pusių apkepiname lašišos gabalėlius po porą minučių iš abiejų pusių. Išimame iš keptuvės ir atidedame į šalį.

Į keptuvę dedame smulkiai pjaustytą svogūną iki suminkštės. Beriame smulkiai sukapotas česnako skilteles ir dar apie minutę pakepiname.

Supilame baltą vyną (arba sultinį) ir pakaitiname iki vynas nugaruos.

Sudedame riekelėmis supjaustytus saulėje džiovintus pomidorus ir 1-2 minutes pakepiname.

Supilame sultinį bei grietinėlę. Kai beveik užvirs, sudedame smulkiai tarkuotą kietąjį sūrį ir išmaišome. Suberiame špinatus ir dar šiek tiek pakaitiname iki špinatai sukris. Paragaujame, ar patinka skonis. Jeigu norisi, įdedame papildomai druskos, pipirų ar žolelių.

Supilame krakmolą, sumaišytą su 2-3 šaukštais šalto vandens, jog padažas truputį sutirštėtų.

Sudedame lašišos gabalėlius ir patroškiname dar 2-4 minutes (priklausomai nuo gabalėlių dydžio).

RECEPTO DRAUGAS:

VILVI MEMEL

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: lašiša su grietinėlės padažu lašiša su špinatais lašišos troškinys lašiša keptuvėje lašiša su pomidorais video receptai surio atradimai Be glitimo Be kiaušinių Paleo Keto Greitai pagaminami Grilyje, lauže Karšti patiekalai Žuvis Sūrio atradimai su

Išbandykite!

Virtų bulvių paplotėliai su sūriu ir česnaku

Spagečiai Carbonara

Pati geriausia koldūnų tešla - nelimpanti ir lengvai kočiojama

Tikra itališka lazanija - tirpsta burnoje!

Komentarai (7)

Daiva

2024-02-17 15:53

SUPER ATSAKYTI

Puikus receptas

2023-10-22 16:45

Puikus receptas visiems seimos nariams labai patiko
ATSAKYTI

Nesta

2023-09-08 16:56

Skaniausia kada gaminta lašiša! ATSAKYTI

Mantas

2022-03-17 20:16

Šitas geras:))) jau kokį dešimtą kartą darau labai skanu su šviežia žuvimi aš gaunu Airijoje prie jūros tokia parduotuvėle maža yra ir ten pardavinėja katik pagauta ir išdarinėta žuvį ten visokios galima gauti na ir pasidariau pagal šitą receptą tai geriau nei restorane:))), tik padažui tirštinti nieko nedejau nes jis ir taip skystas ten nėra užtenka to tirštumo ir taip. Žodžiu receptas vertas aukso gabaliuko:))) ATSAKYTI

Kristina

2022-01-25 00:19

Nuostabus skonis, ačiū už receptą :) ATSAKYTI

Ema

2021-12-26 10:44

Buvo labai skanus patiekalas Kūčioms :) ATSAKYTI

Inga

2021-01-16 17:25

Tobulas receptas, kartais lašišą pakeičiu į vištienos krūtinėlę. ATSAKYTI