Kuskuso kruopas užpilti verdančiu vandeniu ir 20 - 30 minučių palikti išbrinkti. Sudėti į kepimo indą, ant kruopų sudėti pjaustytą (keptą) vištieną, suberti supjaustytus svogūnų laiškus, užbarstyti prieskonių, sudėti tarkuotą sūrį ir kepti orkaitėje apie 15 - 20 minučių.
Skanaus
