Kremiška bulvienė su sūriu

Puodą dedame ant viryklės, nustatome vidutinę kaitrą.

Į puodą dedame sviestą. Jam ištirpus dedame smulkiai pjaustytus svogūnus ir smulkintą česnaką. Kepiname iki svogūnai ir česnakai suminkštės.

Į puodą dedame nuskustas supjaustytas bulves ir pilame sultinį.

Verdame iki bulvės bus minkštos.

Pilame grietinėlę, pagardiname pipirais. Paverdame dar 5 minutes.

Viską sutriname elektriniu trintuvu iki vienalytės masės. Pagal skonį pagardiname druska

Patiekiant ant lėkštės dugno dedame tarkuoto čederio sūrio (vienam dubenėliui daugmaž 50g sūrio). Ant viršaus pilame sriubos.

Papuošiame smulkintomis petražolėmis, traškiai keptais svogūnais ir pašlakstome alyvuogių aliejumi.

Prieš valgant būtina viską išsimaišyti!

Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.

Sriubai bulves geriau rinkitės ne tokias krakmolingas - bulvienė bus malonesnės tekstūros.

Bulvienės tirštumą koreguokite savo nuožiūra, nes jis labai priklausys nuo naudojamų bulvių krakmolingumo. Jeigu viską sutrynę matysite, kad sriubos norėtųsi skystesnės, įpilkite papildomai sultinio ir gerai išmaišykite.