Krembriulė desertas

AUTORIUS:
Anželika Stančikienė
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 14)
Porcijų skaičius: 7
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 14)
Krembriulė desertas
Krembriulė desertas
Krembriulė desertas
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 7
500 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
6 vienetai kiaušinių trynių (nuo M dydžio kiaušinių)
3.5 šaukšto cukraus (apytikriai)
0.5 vieneto vanilės lazdelių (arba vanilės ekstraktas)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Supilti grietinėlę į puodą. Vanilės ankštį perpjauti pusiau per visą ilgį, peiliu išskobti sėklytes ir suberti į grietinėlę. Grietinėlę pakaitinti iki užvirimo, bet nevirinti.
2.
Suplakti šluotele kiaušinių trynius su cukrumi. Į kiaušinius iš lėto, nuolat maišant, supilti verdančią grietinėlę.
3.
Paruoštą masę išpilstyti į keramikinius indelius. Kiekvieną indelį uždengti folija.
4.
Naudojant orkaitę su garų funkcija - sustatyti indelius ant įkaitusios orkaitės grotelių ir kepti 99 C laipsnių temperatūroje apie 40 - 45 minutes. Jei Jūsų orkaitė neturi garų funkcijos - indelius sustatyti į kepimo indą, į jį pripilti verdančio vandens, kad apsemtų pusę indelių aukščio. Kepti 15 - 20 minučių iki 160 С laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Masė turi būti stingstančios želė arba pudingo konsistencijos, centre vos minkštesnė nei iš kraštų.
5.
Tada atvėsinti ir dėti kelioms valandoms į šaldytuvą.
6.
Prieš patiekiant, atšaldyto kremo paviršių tolygiai pabarstyti cukrumi.
7.
Specialiu degikliu pakaitinti, kol cukrus pradės karamelizuotis. Arba, jeigu neturite specialaus įrankio, pakišti indelius po įkaitintu orkaitės griliu. Leisti karamelei sustingti ir tada desertą patiekti.
8.
Puikus desertas. Jeigu man pavyko, tai pavyks ir Jums. Skanaus!
AUTORIUS: Anželika Stančikienė
Rašyti komentarą
Spausdinti

REKLAMA

Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital