Nerealiai skanūs kibinai

AUTORIUS:
Laura
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 21)
Porcijų skaičius: 12
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 21)
Kibinai
Kibinai
Kibinai
Autorius apie receptą: Tikrai nerealiai skanūs kibinai - trapi tešla ir mėgstamas įdaras. Klasikinis kiaulienos, o gal plėšytos vištienos su pievagrybiais? Jūsų pasirinkimas! Tikrai nerealiai skanūs kibinai - trapi tešla ir mėgstamas įdaras. Klasikinis kiaulienos, o gal plėšytos vištienos su pievagrybiais? Jūsų pasirinkimas! Laura
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 12
Tešlai:
1 kilogramas miltų
400 gramų sviesto (šalto)
4 vienetai kiaušinių
200 gramų grietinės
1 šaukštas druskos
Įdarui:
600 gramų faršo (naudojau kiaulienos)
100 mililitrų vandens
1 vienetas svogūnų
1 šaukštas prieskonių mėsai (mėgstamų)
1 šaukštelis garstyčių
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į miltus sutarkuojame šaltą sviestą. Tada tarp pirštų sutriname, kad būtų smėlio rupumo masė. Tame pačiame inde padarome duobutę ir sudedame druską, kiaušinius bei grietinę. Gerai išminkome. Tešla bus kiek kietoka, sunki minkyti. Dedame į šaldytuvą pastovėti.
2.
Pasiruošiame mėsą (galima naudoti ir kiaulienos sprandinę, tik ją reiktų smulkiai supjaustyti). Į faršą labai smulkiai įpjaustome svogūną, dedame garstyčias (galima jų ir nedėti, bet suteikia gera skonį mėsai). Įpilame apie 100 ml vandens ir pagardiname mėgstamais prieskoniais (druska, pipirais, žolelėmis).
3.
Formuojame kibinus - tešlą daliname vienodo dydžio kamuoliukais. Kiekvieną kočiojame į apskritimą, į vidurį dedame įdaro, užspaudžiame kraštelius ir supiname kasyte.
4.
Dedame į skardą, aptepame kiaušinio plakiniu ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol tampa gražiai auksinės spalvos (man užtrunka apie 25 minutes). Skanaus!
AUTORIUS: Laura
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
velykiniai patiekalai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital