Kiaušiniai virtas be lukšto su lašiša ir avokadu

Užkaičiame puodą su vandeniu. Maistinę plėvelę susikarpome į 4 gabalėlius, kuriuose suvyniosime kiaušinį. Maistinę plėvelę patepame aliejumi.

Kiaušinius nuplauname. Po vieną mušame kiaušinius ir gražiai suvyniojame maistine plėvele į ryšulėlius. 4 kiaušiniai – 4 ryšulėliai. Dedame virti į verdantį vandenį. Jeigu norime skystų kiaušinių, verdame 3-4 min, jei vidutinio minkštumo - 4-5 min. Aš verdu apie 4 min.

Avokadą perpjauname per pusę, išimame kaulą, minkštimą supjaustome riekelėmis. Apšlakstome citrinos sultimis ir šlakeliu aliejaus.

Iš maistinės plėvelės išvyniojame kiaušinius. Juos perdedame į lėkštę, pabarstome druska.

Į lėkštes su kiaušiniais dedame pomidorus, avokadą, salotų lapelius, lašišą.