Mėsą supjaustyti, kaip karbonadams, išmušti, apibarstyti prieskoniais, sumaišytais su žiupsneliu druskos. Cukiniją supjaustyti pailgais gabaliukais. Jos po gabaliuką dėti į kiekvieną mėsos gabalą ir susukti. Apvolioti kiaušinyje, džiuvėsiuose ir kepti orkaitėje apie 35 min. Galima suktinukus daryti ir su kitomis daržovėmis.