Kiaulienos kepsniai azijietiškame marinate

Marinatui nulupti ir smulkiai supjaustyti česnaką, imbierą, dėti į vidutinio dydžio dubenėlį. Supilti sojos padažą, medų, sezamo aliejų, berti pipirus ir viską gerai išmaišyti. Gautą marinatą supilti ant kiaulienos kepsnių ir palikti marinuotis apie 20 minučių.

Didesnėje keptuvėje (kad tilptų abu kepsniai) įkaitinti alyvuogių aliejų iki vidutinės kaitros.

Paruoštus kepsnius dėti į įkaitusią keptuvę ir kepti apie 6 minutes iš abiejų pusių arba kol gražiai apskrus ir iškeps (tikslus kepimo laikas priklausys nuo kepsnių storio). Kas porą minučių kepsnius apšlakstyti likusiu marinatu, kuriame marinavosi kepsniai.