Svogūną supjaustome griežinėliais ir pakepiname, kol suminkštės. Tada dedame į tą pačią keptuvę supjastytą nedideliais kubeliais mėsą. Kai kiauliena pradės gražiai skrusti, pilame vyną ir prieskonius bei dar kepame apie 10 minučių. Patiekiame su garnyru.
Skanaus.
