Kefyro tešlos blyneliai su obuoliais

Obuolius nulupti, supjaustyti griežinėliais, išpjauti sėklalizdžius. Pabarstyti ruduoju cukrumi ir cinamonu.

Tešlai į dubenį įmušti kiaušinius, berti druską, cukrų, vanilinį cukrų, kepimo miltelius, pilti kefyrą ir išplakti virtuvine šluotele. Po truputį dalimis nuolat plakant berti miltus. Stebėti, kad tešla būtų grietinės tirštumo.

Į keptuvę pilti aliejaus tiek, kad pilnai apsemtų dugną. Įkaitinti iki vidutinės kaitros.

Obuolių griežinėlius merkti į tešlą ir dėti į keptuvę. Kepti iš abiejų pusių iki kol lengvai apskrus.

Iškeptus obuolius sudėti ant vienkartinių virtuvinių rankšluosčių. Tuomet perdėti į kitą lėkštę ir pabarstyti cukraus pudra. Labai skanūs tiek šilti, tiek atėvsę.

Jei naudosite saldesnius obuolius, cukrumi barstyti nereikia.