Kefyre marinuotos vištienos iešmeliai ir aštrios bulvytės

AUTORIUS:

kitchenJulie

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Kefyre marinuotos vištienos iešmeliai ir aštrios bulvytės

Autorius apie receptą: Maistas, patenkinsiantis būrį draugų. Šie vištienos iešmeliai yra ne tik skanūs, bet ir labai patogūs valgyti vakarėlio ar didesnės kompanijos susibūrimo metu. Jie puikiai Maistas, patenkinsiantis būrį draugų. Šie vištienos iešmeliai yra ne tik skanūs, bet ir labai patogūs valgyti vakarėlio ar didesnės kompanijos susibūrimo metu. Jie puikiai tinka dalintis. Kol nėra galimybių surengti barbekiu lauke, kodėl į pagalbą nepasišaukus orkaitės? Vištieną reikės marinuoti pernakt, kad taptų itin minkštutė. Žinau, jog kefyras daug kam gali pasirodyti kaip keistas ingredientas marinatui, bet patikėkite, jis puikiai tam tinka. Aš į marinatą įberiu ir spalvingų kvapnių prieskonių, kad galutinis rezultatas būtų dar geresnis. O ko dar trūksta? Kažko, kas papildytų šį patiekalą, pavyzdžiui, aštrių bulvių skiltelių bei gaivaus kefyro padažo. (...daugiau) kitchenJulie

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

400 gramų	vištienos krūtinėlės
5 vienetai	bulvių
250 gramų	rudųjų pievagrybių
1 vienetas	svogūnų
1 šaukštelis	sojos padažo
0.5 šaukštelio	aitriosios paprikos miltelių
1 žiupsnelis	maltų juodųjų pipirų
šiek tiek	alyvuogių aliejaus
Marinatui:
250 mililitrų	kefyro
1 šaukštas	grūdėtųjų garstyčių
2 šaukšteliai	paprikos miltelių
1 šaukštelis	kario
šiek tiek	druskos
Padažui:
125 mililitrai	kefyro
1 saujelė	baziliko
1 šaukštelis	grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštelis	paprikos miltelių
0.5 šaukštelio	kario
1 žiupsnelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Pasiruoškite marinatą: iš vakaro supjaustykite vištieną nedideliais gabalėliais, sumaišykite su kefyru, garstyčių grūdeliais, paprikos milteliais, kariu, trupučiu druskos. Uždenkite, dėkite į šaldytuvą ir marinuokite pernakt.

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C.

Pasiruoškite kefyro padažą: stiklinėje sumaišykite visus padažo ingredientus, atidėkite į šalį.

Pievagrybius perpjaukite per pusę, sudėkite į dubenėlį ir apvoliokite su sojos padažu, juodaisiais pipirais bei šlakeliu alyvuogių aliejaus. Supjaustykite svogūną gabalais. Ant medinių iešmelių suverkite vištieną su grybais bei svogūnais, išdėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Bulves nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis. Apvoliokite su 1 valg. š. alyvuogių aliejaus, malta paprika, aitriaisiais pipirais ir žiupsniu druskos. Išdėliokite skilteles vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Skardą su vištiena dėkite į žemesnę/vidurinę orkaitės dalį. Po 5 minučių, į orkaitės viršutinę dalį dėkite skardą su bulvytėmis. Kepkite, kol bulvytės paruduos, o vištiena bus pilnai iškepusi. Bulvytėms iškepti reikės apie 20 minučių, o vištienai 25-ių. Įsitikinkite, kad vištiena pilnai iškepusi.

Vištieną patiekite kartu su aštriomis bulvytėmis, gaiviu kefyro padažu, šviežiais salotų lapais ir šviežiu agurku.

kitchenJulie