Bulves, morkas ir burokėlius nuplauti. Paskui daržoves nulupti ir supjaustyti kubeliais. Puodo dugną apšlakstyti trupučiu aliejaus, tada suberti burokėlių kubelius ir užkaisti. Kiek paskrudinus dėti morkų ir bulvių kubelius, sūdyti ir pilti likusį aliejų. Pakepus 10 min., skaninti žalumynais, jei reikia, dar pasūdyti. Mišrainę tiekti karštą, jos skonis kiek primins keptus grybus. Skanaus!