Karolio obuolių pyragas

Į dubenį suberiame visą cukrų ir įmušame kiaušinius (baltymo nuo trynio skirti nereikia), viską labai gerai išplakame mikseriu.

Pilame aliejų, išmaišome. Po to sudedame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską išmaišome mikseriu. Turime gauti grietinės tirštumo tešlą, todėl, jei tešla atrodo per skysta dedame dar miltų (o jei nutiko per tiršta, įpilame truputį pieno ar įdedame grietinės).

Dabar supjaustome gabalėlliais obuolius ir juos išvoliojame ar apibarstome cinamonu.

Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi. Sumetame obuolius ir juos užpilame tešla. Viršų dar galima apibarstyti vaniliniu cukrumi.

Dedame į iki 200 laipsnių įkaitintos orkaitės vidurį. Kepame iki pyragas bus gražiai auksinės spalvos, o į vidurį įkišus medinį pagaliuką jį ištraukiame neapsivėlusį tešla (aš kepu apie 30 min)

Jeigu norime, vos ištraukus pyragą apibarsrome cukraus pudra.

Matavimui naudojau 200 ml stiklinę.

Kam pyragui tas aliejus? Aliejus prideda purumo, minkštumo.

Kiek laiko dažniausia laikosi pyragas ? Kai dalinamės su daugeliu kaimynų nepakanka nė kelioms valandoms, nes tikrai labai skanu :)

5 Kiaušiniai ar ne per daug? Teko kepti ir su dviem - pavvyko, bet su 5 skaniau.