Karamelinis tortas

AUTORIUS:
Valdas
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Porcijų skaičius: 12
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 4)
Karamelinis tortas
Autorius apie receptą: Skanus. Skanus. Valdas
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 12
pagal poreikį sviesto (minkšto, formai patepti)
Tešlai:
3 vienetai kiaušinių
150 gramų kvietinių miltų (persijotų)
100 gramų medaus
80 gramų cukraus
1 šaukštelis sodos
Kremui:
500 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
250 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno
Sulaistymui:
1 stiklinė vandens
1 šaukštas medaus
pagal poreikį citrinų sulčių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Į dubenį bėriau cukrų, įmušiau kiaušinius ir plakiau, kol masė padvigubėjo.
2.
Į puodą dėjau medų ir kaitinau ant viryklės, kol medus ištirpo. Tada bėriau sodos ir kaitinau, maišant, tol, kol medus tapo gintaro spalvos. Nukėliau nuo viryklės ir po šaukštą įplakiau į cukraus ir kiaušinių masę. Kai viską išplakiau, dėjau persijotus miltus ir gerai išmaišiau.
3.
24 cm atsegamos tortinės dugną išklojau sviestiniu popieriumi, šonus sutepiau sviestu ir supyliau tešlą.
4.
Kepiau iki 160 C laipsnių įkaitintoje temperatūroje 40 min. Patikrinau mediniu iešmeliu - įsmeigiau ir ištraukiau, jei ištrauktas iešmelis sausas, biskvitas iškepė. Jeigu aplipęs tešla - kepti dar 5 - 7 minutes ir vėl tikrinti. Iškepusį biskvitą visiškai atvėsinau.
5.
Sulaistymui stiklinėje vandenį sumaišiau su medumi ir citrinos sultimis.
6.
Kremui išplakiau grietinėlę ir įmaišiau kondensuoto karamelizuoto pieno.
7.
Biskvitą perpjoviau į tris dalis. Vieną dalį dėjau ant lėkštės sulaisčiau ir aptepiau kremu. Tada dėjau kitą dalį taip pat sulaisčiau ir aptepiau kremu ir trečia dalį sulaisčiau ir aptepiau kremu. Surinktą tortą aptepiau kremu ir puošiau.
AUTORIUS: Valdas
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital