Kalėdinis keksas su aguonomis

Dubenyje iki purumo išplakame kiaušinius ir cukrų. Suberiame vanilinį cukrų, supilame aliejų ir sudedame graikišką jogurtą bei apelsino žievelę. Viską dar kartą gerai išplakame.

Suberiame miltus, druską, kepimo miltelius ir vėl išplakame. Marcipaną supjaustome nedideliais gabalėliais ir sudėjus į tešlą išmaišome.

Kitame dubenėlyje sumaišome maltas aguonas ir cukraus pudrą.

Stačiakampę kepimo skardą ištepame sviestu, o į jos dugną įklojame kepimo popieriaus lakštą. Supilame trečdalį tešlos. Tuomet į vidurį, formuojant volelį, suberiame aguonų ir cukraus pudros mišinį. Galiausiai supilame likusią tešlos dalį taip, kad užsipildytų visi kepimo formos kraštai. Viršų nulyginame mentele.

Keksą kepame 180 laipsnių orkaitėje 50–60 minučių. Ar keksas iškepęs, patikriname mediniu pagaliuku – ištrauktas iš kepinio centro pagaliukas turi būti sausas, neaplipęs tešla.

Pasiruošiame kremą. Iki standumo išplakame grietinėlę. Kitame dubenyje išplakame maskarponę, cukraus pudrą ir vanilę. Į šį plakinį įplakame grietinėlę.

Visiškai atvėsusį keksą aptepame kremu, o viršų papuošiame aguonomis.