Kakavinis pyragas

Kiaušinius labai gerai išplakti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi iki purumo (kol masė pabals ir jos tūris ženkliai padidės) Į kiaušinių plakinį įmaišyti ištirpintą ir atvėsintą sviestą. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, kakava ir įmaišyti į tešlą. Tikslus miltų kiekis priklausys nuo miltų rūšies ir kiaušinių dydžio - jų dėkite tiek, kad tešla būtų daugmaž riebios grietinės tirštumo. Paruoštą tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą formą (naudojau 24 cm skersmens) Pyragą kepti iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 minučių (iki kol į vidurį įsmeigus medinį pagaliuką, jį ištrauksite sausą, neapsivėlusį tešla). Prie šio pyrago labai tinka ledai. Skanaus :)