Kaimiškas obuolių pyragas

Taukus sukame dėdami po keletą šaukštų miltų ir po truputį pildami vandenį. Išminkome tešlą. Ją atšaldome ir padaliname į 2 dalis. Obuolius supjaustome plonomis skiltelėmis. Vieną dalį tešlos iškočiojame ir įtiesiame į skardą. Ant tešlos sudedame supjaustytus obuolius, apibarstome juos 0,5 stiklinės cukraus, cinamonu ir uždedame kitą iškočiotą tešlos dalį. Užlankstome kraštus, tešlą subadome šakute, patepame išplaktu kiaušiniu ir apibarstome likusiu cukrumi. Du obuolius supjaustome plonomis skiltelėmis, sudedame po keturias, pavilgome cukrumi ir uždedame ant pyrago. Pabarstome cinamonu ir kepame orkaitėje apie 40 min. Iškepusį ir atvėsusį pyragą supjaustome gabaliukais.