Įdaryti vištienos kepsneliai karšto oro gruzdintuvėje

Vištienos filė perpjauti išilgai į dvi dalis (taip iš abiejų vištienos krūtinėlių padarysite 4 kepsnelius), išmušti mėsos muštuku, kad būtų kuo plonesnis, tačiau nesuplyšęs gabalėlis, berti druską, pabarstyti prieskoniais vištienai ir gerai įtrinti.

Pievagrybius, svogūną, papriką supjaustyti nedideliais gabaliukais.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, suberti svogūnus, pievagrybius ir papriką, apkepti apie 6 minutes iki kol daržovės suminkštės, o pievagrybiai iškeps.

Į vištienos kepsnelio vidurį dėti paruošto įdaro, sūrio ir užlankstyti kraštelius, kad visiškai uždengtų įdarą, apšlakstyti aliejumi.

Paruoštus kepsnelius sudėti į karšto oro gruzdintuvės krepšelį. Kepti įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros karšto oro gruzdintuvėje 15 minučių.