Išvirtus kiaušinius nulupame, išilgai perpjauname, išimame trynius.
Pusę trynių atskiriame ir vieną pusę sutriname su avokadu, svogūnų laiškais, žalumynais ir vienu šaukštu majonezo, pasūdome. Kitą pusę sumaišome su smulkinta paprika ir saldžiosios paprikos milteliais bei likusiu majonezu, pasūdome, gerai išmaišome. Gauto mišinio pridedame į kiaušinių baltymų puseles. Tiekdami į stalą, puošiame žalumynais.
Skanaus :*
