Šoninę pabarstykite druska. Marinatui nulupkite česnaką ir svogūną, juos smulkiai sukapokite.
Išmaišykite visus marinatui skirtus komponentus, įtrinkite mėsą, o indą su mėsa kelioms valandoms pastatykite į šaldytuvą.
Kepkite grilyje vartant ir aptepant marinatu.
Skanaus.
