Greiti maltos mėsos kepsneliai

Vištienos šlaunelių mėsą sumalti, sudėti į dubenį.

Į dubenį pilti pieną, dėti batono riekeles, išmirkyti, tuomet išimti ir nuspausti skystį.

Į maltą vištieną berti smulkiai pjaustytą svogūną, mirkytas batono riekeles, berti prieskonius paukštienai, pipirų mišinį, persiladą, druską, įmušti kiaušinį, gerai išmaišyti. Aš papildomai mėsą dar išdaužiau - kelis kartus mestelėjau mėsą iš viršaus į dubenį.

Imti gabalėlį mėsos, rankomis formuoti plokščią, pakankamai ploną kotletą, tuomet išvolioti džiuūvėsėliuose.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti, sudėti kotletus ir kepti iš abiejų pusių iki kol visiškai iškeps.

Garnyrui tinka tiekti bulvių košę, šviežių morkų ir obuolių salotas.