Greiti karameliniai spragėsiai

Į karščiui atsparų dubenį suberti kukurūzus, įdėti sviesto, pridengti lėkšte ir pakepinti mikrobangų krosnelėje apie 3 minutes iki kol kukurūzai išsprogs. Arba kaitinti puode, ant nedidelės kaitros, ant viryklės, kol kukurūzai išsproginės. Atsargiai, nesudeginkite!

Į didelį puodą suberti cukrų, įpilti vandens ir kaitinti, kol cukrus ištirps ir karamelė įgaus šviesią medaus spalvą, tuomet iš karto išjungti kaitrą. Įberti sodos ir išmaišyti, berti spragintus kukurūzus ir permaišyti. Karamelė stipriai suputos ir taip bus lengviau padengti kukurūzus.

Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi, išberti kukurūzus, paskleisti šaukštu per visą plotą, pabarstyti druska. Palikti kelioms minutėms atvėsti. Vėsdama karamelė taps traški ir kukurūzai vieni su kitais sukibs, tad dedant į dubenį reikės atskirti vienus nuo kitų.

Tuomet nedelsiant pateikti arba laikyti hermetiškame inde.

Kukurūzus galima spraginti ir kitaip - į puodą įpilti šlakelį aliejaus, įkaitinti, tuomet suberti kukurūzus, sumažinti kaitrą, uždengti dangtį ir kaitinti vis papurtant puodą.