Greitas obuolių pyragas su varške

Sviestą ištrinti su cukrumi, po vieną įmušti kiaušinius, įmaišyti grietinę ir pertrintą varškę. Tada suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir viską gerai išmaišyti.

Obuolius nulupti ir supjaustyti, pabarstyti cinamonu ir maždaug ketvirtadalį sudėti į tešlą.

Į kepimo formą, pateptą aliejumi arba sviestu, supilti dalį tešlos, išlyginti, ant viršaus sudėti per pusę perpjautus, supjaustytus skiltelėmis obuolius. Pabarstyti cinamonu, jei obuoliai rūgštūs, pabarstyti cukrumi.

Užpilti likusią tešlą, apdėti obuolių skiltelėmis ir kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.