Greitas maskarponės pyragas su uogomis

Į dubenį berti miltus, vanilinį cukrų, kepimo miltelius, druską, išmaišyti.

Į kitą dubenį dėti maskarponę, berti cukrų, įmušti kiaušinius, pilti ištirpintą sviestą, išplakti elektriniu plakikliu arba konditerine šluotele.

Paruoštą masę su miltų mišiniu berti į dubenį su maskarpone, išmaišyti.

Į paruoštą masę suberti avietes, atsargiai išmaišyti, kad uogos nesusitrintų ir išlaikytų savo formą.

Kepimo formą patepti sviestu, aš naudojau 23 cm skersmens silikoninę kepimo formą.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 45 minutes. Ar pyragas iškepė tikrinti mediniu pagaliuku - įsmeigus ir ištraukus, pagaliukas turi likti švarus.

Pyragui iškepus galima pabarstyti cukraus pudra.