Greitas citrininis sausainių tortas su grietininiu kremu

Želatiną užpilti vandeniu ir palikti kelias minutės išbrinkti.

Varškę sutrinti blenderiu su grietine ir cukrumi. Įspausti citrinų sultis ir dar kartą pertrinti.

Išbrinkusią želatiną ištirpinti garų vonelėje, šiek tiek atvėsinti ir įmaišyti į varškės kremą (varškės kremas turėtų būti kambario temperatūros).

Formą (apvalią ar kvardatinę) iškloti kepimo popieriumi ar maistine plėvele. Išdėlioti sluoksnį sausainių, pilti kremo, išlyginti paviršių ir vėl dėti kremo. Sluoksniuoti, kol baigsis sausainiai ir kremas. Kremas turėtų būti virštuiniame sluoksnyje.

Palikti sustingti kelioms valandoms ar nakčiai šaldytuve.

Papuošti trupintais sausainiais, kokosų drožlėmis, tirpintu šokoladu.