Greitai rauginti pomidorai

Name: Greitai rauginti pomidorai
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 vienetai pomidorų (apytikriai); 1 vienetas svogūnų (arba pagal skonį); 2 skiltelės česnako (apytikriai); 1 pundelis krapų; 4 šaukštai aliejaus; 2 šaukštai citrinų sulčių (apytikriai); 2 šaukšteliai cukraus (arba 3 šaukštelių ar 1 - 1.5 šaukšto skysto medaus); 5 vienetai pipirų (žirneliais, apytikriai); 1 žiupsnelis druskos

AUTORIUS:

Audronė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 12)

Autorius apie receptą: Aš labai mėgstu silpnai raugtas ar marinuotas daržovės ir kai turiu jų daugiau, būtinai užraugiu. Nesenai puslapyje publikavau greitai raugtų agurkų receptą, tad šiandien Aš labai mėgstu silpnai raugtas ar marinuotas daržovės ir kai turiu jų daugiau, būtinai užraugiu. Nesenai puslapyje publikavau greitai raugtų agurkų receptą, tad šiandien nusprendžiau paeksperimentuoti ir su pomidorais. Prie pomidorų pripjausčiau ir svogūnų. Ir kaip manote, ar skaniai gavosi? Ogi liuks, po geros valandos aš jau ragavau pomidorus. Beje, tai puikus pasirinkimas, kuris puikiai tiks prie mėsos kepsnių ar šašlykų, nes kepimo sezonas jau prasidėjęs. Žodžiu, įtikau savo skoniui. O mano vyrui patinka intensyvesnio skonio raugtos daržovės, tad agurkus ar pomidorus palaikius dieną ar kelias, skonis tikrai bus intensyvesnis. O dabar prie recepto. (...daugiau) Audronė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

3 vienetai	pomidorų (apytikriai)
1 vienetas	svogūnų (arba pagal skonį)
2 skiltelės	česnako (apytikriai)
1 pundelis	krapų
4 šaukštai	aliejaus
2 šaukštai	citrinų sulčių (apytikriai)
2 šaukšteliai	cukraus (arba 3 šaukštelių ar 1 - 1.5 šaukšto skysto medaus)
5 vienetai	pipirų (žirneliais, apytikriai)
1 žiupsnelis	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Pomidorus, svogūnus ir česnako skilteles supjaustyti griežinėliais, krapus susmulkinti.

Į stiklinį, uždaromą indą sluoksniuoti pomidorus, svogūnus, česnakus, krapus, o į tarpelius sudėti pipirų žirnelius.

Į dubenėlį supilti aliejų, citrinų sultis, suberti cukrų, druską ir gerai išmaišyti, supilti į indą su daržovėmis.

Stiklinį indą sandariai uždaryti, kelis kartus krestelėti ir padėti į šaldytuvą. Ragauti galima jau po valandos, o jei norisi intensyvesnio skonio, galima palaikyti kelias valandas, parą ar kelias.

Patarimai:

•

Ruošiant marinatą, jį ragaukite. Jei norėsite aštresnio skonio, galite įberti aitriosios paprikos miltelių.

Audronė

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Marinuoti pomidorai kaip marinuoti pomidorus kaip rauginti pomidorus Marinuotos daržovės raugintos daržovės Be mėsos Be glitimo Be laktozės Be kiaušinių Pigūs patiekalai Greitai pagaminami Patiekalai vegetarams Marinuoti Konservuoti patiekalai Marinavimas

Išbandykite!

Naminė marinuota skumbrė

Per pusvalandį pamarinuoti svogūnai - labai skanu prie mėsytės

Marinuotos paprikos žiemai

Greitai marinuoti svogūnai

Komentarai (1)

Sigitas

2023-06-12 13:01

Iš kur atsiranda marinatas, kuriuo užpilame pomidorus, iš trijų šaukštų aliejaus ir visų prieskonių, ir to pakanka, kad apsemtu pomidorus, svogūnus ? Kam išvis čia aliejus reikalingas, net neabejoju, pomidorai bus riebūs, praradę savo gaivumą, pirmą kartą girdžiu, kad tai marinuojate su aliejumi. ATSAKYTI