Greita užkandėlė su smidrais ir šonine orkaitėje

Į puodą įpilkite vandens ir pavirkite smidrus 2 - 3 minutes, išgriebkite ir perpilkite šaltu vandeniu tam, kad išliktų traškūs.

Šaldytą tešlą supjaustykite plonomis juostelėmis.

Šoninės juosteles perpjauti išilgai, tuomet turėtų būti 28 juostelės.

Kiekvieną smidrą apsukite šoninės juostele, tuomet apsukite sluoksniuota tešla.

Į dubenį įmuškite kiaušinį, išplakite ir kiaušinio plakiniu aptepkite visus paruoštus suktinukus.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite suktinukus ir kepkite įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 15 - 20 minučių iki kol tešla pakils ir gražiai parus.