Gražuoliai plikyti sausainiai pagal Andželiką

Į puodą supilti pieną, įdėti sviestą, įberti cukraus, vanilės, druskos ir kaitinti iki kol užvirs.

Tuomet puodą nuimti nuo viryklės ir įsijoti miltus, gerai maišyti iki kol tešla sušoks į vientisą masę. Palikti kelias minutes atvėsti.

Į puodą su tešla mušti po vieną kiaušinį ir vis išplakti. Tešla turi būti ne per skysta ir ne per daug tiršta, turi lėtai kristi nuo mentelės.

Į konditerinį maišelį su antgaliu dėti dalį tešlos.

Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi ir išspausti sausainius paliekant tarpus tarp jų.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje su ventiliatoriumi apie 20 minučių iki kol gražiai apkeps ir paruduos.