Galette – pica

AUTORIUS:
Justyna
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 5)
Porcijų skaičius: 4
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 5)
Galette – pica
Autorius apie receptą: Galetė su sūriu ir kumpiu arba pica kitaip. Pagrindui nesudėtinai paruošiama, trapi, lyg sluoksniuota, sviestinė tešla. Tobula! Įkvėpimas receptui iš Galetė su sūriu ir kumpiu arba pica kitaip. Pagrindui nesudėtinai paruošiama, trapi, lyg sluoksniuota, sviestinė tešla. Tobula! Įkvėpimas receptui iš čia. (...daugiau) Justyna
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
400 gramų rūkytos šoninės
170 gramų fermentinio sūrio
pagal poreikį jalapenų
Tešlai:
370 gramų kvietinių miltų
200 gramų sviesto (šalto)
150 mililitrų vandens
1 žiupsnelis druskos
Aptepimui:
4 šaukštai pomidorų tyrės
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Sviestą supjaustyti kubeliais.
2.
Į indą suberti miltus, dėti kubeliais supjaustytą sviestą, berti druską ir pilti vandenį. Lengvai išmaišyti, kad sviestas apsiveltų miltais. Tarp pirštų trinti sviesto kubelius, kad formuotųsi stambūs tešlos trupiniai. Tešlą porą kartu perminkyti (neminkyti pernelyg ilgai, kad neištirptų sviestas!) ir suformuoti rutulį. Tešlą 30-60 minučių dėti į šaldytuvą.
3.
Sūri sutarkuoti, šoninę ir jalapenus supjaustyti nedideliais gabalėliais.
4.
Iškočioti tešlą, kočioti galima ir iš karto ant kepimo popieriaus. Aptepti pomidorų padažu, paliekant po kelis centimetrus nuo kraštų. Pabarstyti pusę sūrio. Ant viršaus išdėlioti šoninę ir jalapenus, pabarstyti likusius sūriu. Užlankstyti tešlos kraštus link vidurio.
5.
Kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (funkcija su vėjeliu) apie 35 – 40 minučių, kol krašteliai apskrus.
AUTORIUS: Justyna
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
salotos, mišrainės
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital