Gaivus varškės tortas su braškėmis

AUTORIUS:
Ugnė Pilvinienė
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 15)
Porcijų skaičius: 8
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 15)
Varškės tortas su braškėmis
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 8
Pagrindui:
200 gramų šokoladinių sausainių (naudoja "Selga")
75 gramai sviesto
50 gramų juodojo šokolado
Kremui:
500 gramų varškės
400 gramų grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų cukraus
1 vienetas citrinų (arba apelsino)
2 šaukštai želatinos
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Viršui:
77 gramai braškių želė
šiek tiek braškių
šiek tiek žemuogių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Sausainius sutrinti ir sumaišyti su ištirpintu sviestu ir šokoladu. Sausainių masę sudėti į torto formą, išklotą kepimo popieriumi, ir gerai paspausti, kad neliktų tarpelių. Padėti į šaldytuvą, kad sustingtų. Tortui gaminti naudojau 28 centimetrų skersmens formą.
2.
Želatiną užpilti vandeniu tiek, kad ją apsemtų, ir palikti, kad išbrinktų. Vėliau pakaitinti garų vonelėje, kad ištirptų ir sumaišyti su išspaustomis citrinos arba apelsino sultimis.
3.
Varškę elektriniu plakikliu išplakti su 100 mililitrų grietinėles, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir nutarkuota citrinos arba apelsino žievele. Tada maža srovele, nuolat maišant elektriniu plakikliu, supilti želatiną.
4.
Likusią grietinėlę atsargiai išplakti ir įmaišyti į varškės masę. Supilti ant paruošto sausainių pagrindo ir palikti šaldytuve 3 - 4 valandoms.
5.
Ant torto viršaus išdėlioti braškes ar žemuoges, pagal instrukciją paruošti žėle, atvėsinti ir atsargiai šaukštu ją supilti ant torto viršaus. Padėti tortą į šaldytuvą, kad sustingtų.
AUTORIUS: Ugnė Pilvinienė
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
velykiniai patiekalai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital