Gaivus tortukas su varške ir konservuotais abrikosais

Name: Gaivus tortukas su varške ir konservuotais abrikosais
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 vienetai kiaušinių; 100 gramų maltų migdolų; 100 gramų cukraus; 40 gramų miltų; 1.5 šaukštelio kepimo miltelių; 50 gramų šokolado (tarkuoto); šiek tiek druskos; šiek tiek vanilės; 250 gramų konservuotų abrikosų; 250 gramų kreminės varškės (be priedų); 250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo; 70 mililitrų sirupo (nuo abrikosų); 50 gramų šokolado (tarkuoto); 50 gramų cukraus; 16 gramų želatinos; šiek tiek vanilės; 25 gramai šokolado (arba kakavos)

AUTORIUS:

Andželika

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Gaivus tortukas su varške ir konservuotais abrikosais

Autorius apie receptą: Labai skanus, gardus ir lengvai pagaminamas tortukas. Gal kas savaitgaliui pasigamins ar ateinančioms šventėms. Biskvito kepimui naudojau 40x30 centimetrų kepimo formą. Labai skanus, gardus ir lengvai pagaminamas tortukas. Gal kas savaitgaliui pasigamins ar ateinančioms šventėms. Biskvito kepimui naudojau 40x30 centimetrų kepimo formą. Andželika

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Biskvitui:
4 vienetai	kiaušinių
100 gramų	maltų migdolų
100 gramų	cukraus
40 gramų	miltų
1.5 šaukštelio	kepimo miltelių
50 gramų	šokolado (tarkuoto)
šiek tiek	druskos
šiek tiek	vanilės
Varškės kremui:
250 gramų	konservuotų abrikosų
250 gramų	kreminės varškės (be priedų)
250 mililitrų	grietinėlės, 35% riebumo
70 mililitrų	sirupo (nuo abrikosų)
50 gramų	šokolado (tarkuoto)
50 gramų	cukraus
16 gramų	želatinos
šiek tiek	vanilės
Pabarstymui:
25 gramai	šokolado (arba kakavos)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Kiaušinius išplakti su cukrumi, druska ir vanile iki purios masės. Plakti apie 7 - 8 minutes. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, maltus migdolus ir atsargiai išmaišyti. Suberti šokolado drožles ir dar kartą išmaišyti, bet jokiu būdu neplakti.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, sutepti trupučiu aliejaus, supilti tešlą ir tolygiai paskirstyti. Kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 12 - 14 minučių. Ar iškepė, patikrinti mmediniu pagaliuku. Išėmus iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinus biskvitą atsargiai apversti ir nuimti kepimo popierių. Visiškai atvėsus perpjauti į dvi lygias dalis ir aplyginti kraštus.

Varškės sluoksniui želatiną užpilti sirupu, likusiu nuo abrikosų, ir palikti pastovėti 5 - 7 minutes. Po to pašildyti, kad visiškai ištirptų.

Varškę išplakti su cukrumi ir vanile, įmaišyti šokolado drožles, želatiną ir grietinėlę, išplaktą iki standumo. 3 - 4 šaukšus šio kremo atidėti, o į likusį įmaišyti supjaustytus abrikosus.

Pasirinkti tinkamo dydžio kepimo formą ją iškloti maistine plėvele ir dėti primą biskvito sluoksnį. Ant jo užtepti varškės kremą su abrikosais, tada dėti kitą biskvitą, o ant jo užtepti atidėtą varškės kremą be abrikosų.

Padėti pyragą į šaldytuvą, kad sustingtų. Prieš patiekiant, apšlakstyti išlydytu šokoladu ar pabarstyti kakava.

Andželika