Gaivus nekeptas tortas su avokadų kremu

Name: Gaivus nekeptas tortas su avokadų kremu
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 120 gramų anakardžių riešutų; 1 vienetas apelsinų; 6 vienetai džiovintų abrikosų; 6 vienetai džiovintų slyvų; 3 šaukštai avižų sėlenų; 2 vienetai avokadų (gerai prinokusių, minkštų); 250 gramų graikiško jogurto; 250 gramų kreminio sūrio; 100 mililitrų apelsinų sulčių (šviežiai spaustų); 15 gramų želatinos; 2 šaukštai cukraus pudros; 150 gramų džiovintų abrikosų; 150 mililitrų apelsinų sulčių (šviežiai spaustų); 8 gramai želatinos; 1 šaukštelis apelsino žievelės

AUTORIUS:

Rasos virtuvės užrašai

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 29)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 29)

Autorius apie receptą: Gaivus, gardus torčiukas, mums labai patiko! Gaivus, gardus torčiukas, mums labai patiko! Rasos virtuvės užrašai

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Pagrindui:
120 gramų	anakardžių riešutų
1 vienetas	apelsinų
6 vienetai	džiovintų abrikosų
6 vienetai	džiovintų slyvų
3 šaukštai	avižų sėlenų
Įdarui:
2 vienetai	avokadų (gerai prinokusių, minkštų)
250 gramų	graikiško jogurto
250 gramų	kreminio sūrio
100 mililitrų	apelsinų sulčių (šviežiai spaustų)
15 gramų	želatinos
2 šaukštai	cukraus pudros
Viršui:
150 gramų	džiovintų abrikosų
150 mililitrų	apelsinų sulčių (šviežiai spaustų)
8 gramai	želatinos
1 šaukštelis	apelsino žievelės

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Pagrindui džiovintus abrikosus ir slyvas 30 min užmerkite apelsinų sultyse. Originaliame recepte reikia nupilti likusias sultis, o aš nenupyliau ir dar įdėjau keliais šaukstais daugiau avižų sėlenų (ne 2-3 šaukštus o 4-5). Sutrinkite smulkintuvu riešutus, džiovintus vaisius ir sėlenas iki vientisos masės, pridėkite apelsinų žievelės. Šią masę sudėkite į 20–22 cm skersmens formą ir prispauskite šaukštu prie dugno. Dėkite į šaldytuvą, kol gaminsite sūrio masę.

Sūrio sluoksniui (įdarui) želatiną užpilkite apelsinų sultimis ir palikite 15 min., kad išbrinktų. Tuomet ištirpinkite karšto vandens vonelėje, atvėsinkite. Išskobtą avokadų minkštimą sublenderiuokite su jogurtu ir "Philadelphia"sūriu, įdėkite cukraus pudros. Kelis šaukštus avokado ir sūrio mišinio dėkite į ištirpintą želatiną ir išmaišykite, ir tik po to sumaišykite su pagrindine mase. Supilkite masę ant paruošto pagrindo ir dėkite į šaldytuvą sustingti.

Abrikosų sluoksniui (viršui) džiovintus abrikosus 1 val. užmerkite vandenyje, po to trumpai pavirkite, kol suminkštės. Nupilkite vandenį ir sudėkite apelsinų žievelę. Viską sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės.

Želatiną užpilkite apelsinų sultimis ir palikite 15 min., kad išbrinktų. Tuomet ištirpinkite karšto vandens vonelėje. Ištirpintą želatiną supilkite į abrikosų masę, ir viską gerai išmaišykite. Kai sūrio sluoksnio viršus truputį apstings, užpilkite abrikosų sluoksnį ir pastatykite į šaldytuvą sustingti, geriausiai per naktį. Skanaus!

Patarimai:

•

Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..

Rasos virtuvės užrašai