Gaivios azijietiškos daržovių salotos

Name: Gaivios azijietiškos daržovių salotos
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 vienetai morkų; 1 vienetas cukinijų (jaunos); 1 vienetas saldžiosios paprikos; 1 sauja ridikėlių; 1 sauja lapinių kopūstų (ar paprasto); 3 šaukštai sezamo sėklų; 1 saujelė žemės riešutų; pagal poreikį ryžių makaronų; 1 vienetas pomidorų; 1 vienetas aitriųjų pipirų; 1 pundelis kalendros; 2 skiltelės česnako; 2 centimetrai imbiero; 1 vienetas žaliųjų citrinų; 4 šaukšteliai sojos padažo; 2 šaukšteliai žuvies padažo; 2 šaukšteliai sezamų aliejaus

AUTORIUS:

Greta, Wild Spoons

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 2

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Autorius apie receptą: Azijietiškas maistas yra kažkas tokio! Pilnas skonių - aštrus, rūgštus, saldus, sūrus. Dažnai gaivus ir lengvas ir visad šviežias. Paskutiniuoju metu tai tapo neatskiriama Azijietiškas maistas yra kažkas tokio! Pilnas skonių - aštrus, rūgštus, saldus, sūrus. Dažnai gaivus ir lengvas ir visad šviežias. Paskutiniuoju metu tai tapo neatskiriama mano valgiaraščio dalimi. Šitas salotas įkvėpė Oliveris. Vieną rytą puse akies žiurėjau ką fone įjungas food network rodo ir aišku ten Oliveris kažką greitai maišė. Salotos ant didžiulės medinės lentos, azijietiškas užpilas, greita ir skanu... Taip ir patraukiau į virtuvė gaminti kažko panašaus. Šitos salotos yra tobulos pirmiausia tuo, kad yra labai greitai pagaminamos. Tam reikia tik supjaustyti daržoves ir tikrai nereikia būti labai pedantišku, tiesiog greit ir betkaip! Sumaišyti užpilą ir užpilti ryžių makaronus karštu vandeniu. Lengvi pietūs paruošti. Galima valgyti tiesiog taip arba labai skanu apskrudinti marinuotą tofu šalia. Arba jautienos steikas mėsiškam variantui (truputi pamarinuotas sojoje ir sezamų aliejuje...). Galima sunaudoti ir visas turimas daržoves, galiukus ir kampelius. Kadangi recepto nesekiau, sudėjau daug maž viską ką turėjau, tad kiekvieną kartą gaminant, salotos gaunasi vis kitokios. (...daugiau) Greta, Wild Spoons

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 2

2 vienetai	morkų
1 vienetas	cukinijų (jaunos)
1 vienetas	saldžiosios paprikos
1 sauja	ridikėlių
1 sauja	lapinių kopūstų (ar paprasto)
3 šaukštai	sezamo sėklų
1 saujelė	žemės riešutų
pagal poreikį	ryžių makaronų
Padažui:
1 vienetas	pomidorų
1 vienetas	aitriųjų pipirų
1 pundelis	kalendros
2 skiltelės	česnako
2 centimetrai	imbiero
1 vienetas	žaliųjų citrinų
4 šaukšteliai	sojos padažo
2 šaukšteliai	žuvies padažo
2 šaukšteliai	sezamų aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Ryžių makaronus užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti pagal instukcijas ant pakelio (dažniausiai užtenka apie 5 min).

Padažo ingredientus sudėti į maisto smulkintuvą, įspausti laimo sultis, kelis kalendros lapelius pasilikti salotoms, o likusius kartu su koteliais sudėti į smulkintuvą. Viską sumalti iki vientisos masės.

Sausoje keptuvėje paskrudinti riešutus ir sezamo seklas kol švelniai paruduos.

Daržoves supjaustyti, sudėti į dubenį ir rankomis gerai viską pamaigyti. Dėti nukoštus makaronus ir viską užpilti padažu. Gerai išmaišyti. Salotas padalinti į lėkštes, apibarstyti skrudintais riešutais ir sezamais bei kalendrų lapeliais.

Daugiau gardžių ir patikrintų receptų galite rasti šioje Gretos knygoje

Greta, Wild Spoons