Dvispalvis varškinis tinginys

Sviestą dėti į dubenį ir išplakti elektriniu plaktuvu iki purumo. Supilti kondensuotą pieną, sudėti varškę, gerai išmaišyti iki vientisos masės.

Sausainius sulaužyti mažais gabaliukais, suberti į paruoštą masę, gerai išmaišyti.

Rankomis formuoti pailgus varškės tinginius, tuomet įsukti į maistinę plėvelę, dėti į šaldytuvą ir palikti stingti bent kelioms valandoms arba per naktį. Pjaustyti tik jau visiškai sutvirtėjusį tinginį.

Į varškės ir sausainių masę galite papildomai įberti razinų, džiovintų spanguolių, riešutų ir kitų mėgstamų priedų.