Drėgnas šokoladinis cukinijų keksas su riešutais ir uogienės pertepimu

Name: Drėgnas šokoladinis cukinijų keksas su riešutais ir uogienės pertepimu
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 260 gramų cukinijų; 3 vienetai kiaušinių; 180 gramų cukraus; 150 gramų miltų; 100 gramų lazdyno riešutų; 80 mililitrų aliejaus; 3 šaukštai kakavos; 1.5 šaukštelio kepimo miltelių; 1 šaukštelis vanilinio cukraus; 0.5 šaukštelio cinamono; 1 žiupsnelis druskos; 5 šaukštai bruknių džemo (arba kitos rūgštesnės uogienės); 50 gramų juodojo šokolado

AUTORIUS:

Jurgitos receptai,

aj-receptai.blogspot.lt

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 15)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 15)

Drėgnas šokoladinis cukinijų keksas su riešutais ir uogienės pertepimu

Autorius apie receptą: Dar vienas receptukas besitęsiančiam cukinijų sezonui. Šį kartą šokoladinis dersertas su riešutais ir uogomis. Ingredientai skirti 10 х 30 cm. kekso formai. Dar vienas receptukas besitęsiančiam cukinijų sezonui. Šį kartą šokoladinis dersertas su riešutais ir uogomis. Ingredientai skirti 10 х 30 cm. kekso formai. Jurgitos receptai

Redakcijos nuomonė: Šis keksas mums patiko labai labai. Pagaminamas greitai, o žiūrint į rezultatą atrodo, jog virtuvėje užtrukta gerokai ilgiau. Cukinijos jam suteikia drėgnumo, riešutai - Šis keksas mums patiko labai labai. Pagaminamas greitai, o žiūrint į rezultatą atrodo, jog virtuvėje užtrukta gerokai ilgiau. Cukinijos jam suteikia drėgnumo, riešutai - traškumo, o bruknių uogienė - idealios rūgštelės, puikiai atsveriančios saldumą. Jeigu neturite bruknių uogienės, galite pakeisti ją kita rūgštesne, pvz. serbentų ar spanguolių. Net jeigu darysite išvis be uogienės, irgi bus labai skanu, pažadame! (...daugiau)

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

260 gramų	cukinijų
3 vienetai	kiaušinių
180 gramų	cukraus
150 gramų	miltų
100 gramų	lazdyno riešutų
80 mililitrų	aliejaus
3 šaukštai	kakavos
1.5 šaukštelio	kepimo miltelių
1 šaukštelis	vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio	cinamono
1 žiupsnelis	druskos
Pertepimui:
5 šaukštai	bruknių džemo (arba kitos rūgštesnės uogienės)
Papuošimui:
50 gramų	juodojo šokolado

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Cukinijas sutarkuojame burokine trintuve.

Kiaušinius su cukrumi ir druska plakame mikseriu apie 5 minutes, kol masė taps šviesiai geltonos spalvos.

Pabaigoje plakdami, plona srovele, supilame aliejų.

Sudedame nuspaustas cukinijas ir cinamoną. Atsargiai šaukštu išmaišome.

Įmaišome iki mažų gabaliukų sumaltus lazdyno riešutus.

Miltus, kakavą, kepimo miltelius persijojame per sietelį įmaišome į tešlą.

Tešlą pilame į kepimo popieriumi išklotą formą.

Kepame orkaitėje: 40 minučių 160°C, tuomet padidiname temperatūrą iki 180°C ir kepame dar 15 minučių, arba kol vidurys bus iškepęs (tikriname mediniu pagaliuku).

Keksą atvėsiname, horizontaliai perpjauname į 2 dalis.

10.

Pertepame bruknių džemu.

11.

Viršų apšlakstome tirpintu šokoladu. Skanaus!

AUTORIUS: Jurgitos receptai