Drėgnas obuolių pyragas su trupininiu viršumi

Į dubenį įmušti kiaušinius, įberti cukraus ir išplakti elektriniu plaktuvu.

Į dubenį su kiaušiniais ir cukrumi supilti tirpintą sviestą, įdėti grietinės ir išmaišyti. Tuomet įsijoti miltus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi, išmaišyti.

Obuolius nulupti, perpjauti pusiau, išimti sėklas ir supjaustyti nedideliais gabaliukais, tuomet suberti į dubenį su paruošta tešla, išmaišyti.

Trupiniams į dubenį sudėti sviestą, suberti miltus, cukraus pudrą, kokoso drožles ir trinti pirštais iki trupinių.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ir supilti paruoštą masę su obuoliais, ant viršaus suberti trupinius.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 45 minutes. Jei palauksite iki kol pyragas atvės, jis geriau pjaustysis.