Drėgnas medaus keksas

AUTORIUS:

Emilija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 36)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 36)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Niekada nebuvau keksų mėgėja, tačiau šis viską apvertė aukštyn kojomis! Tokio skanaus, drėgno ir tirpstančio burnoje seniai neteko skanauti. Pavyksta labai maloniai Niekada nebuvau keksų mėgėja, tačiau šis viską apvertė aukštyn kojomis! Tokio skanaus, drėgno ir tirpstančio burnoje seniai neteko skanauti. Pavyksta labai maloniai drėgnas, sodraus skonio ir suteikiantis namams ne tik nuostabaus aromato, jaukumo, bet ir šventinės nuotaikos. Nuo šiol šis nuostabus keksas taps mano šventine tradicija ir tikras pasididžiavimas, nors ir paruošiamas itin lengvai. Na, paragavę suprasite ką turiu omenyje. Aš šį keksą apliejau savo mėgiamu kreminio sūrio glajumi, bet tinka ir paprastas cukraus pudros glajus ar tiesiog skanaukite be jo. (...daugiau) Emilija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Tešlai:
2 vienetai	kiaušinių
170 gramų	medaus (skystesnio, jei kietas - truputį pašildykite)
160 gramų	kvietinių miltų (naudojau "Ekstra")
140 mililitrų	juodosios arbatos
120 gramų	augalinio aliejaus (neutralaus skonio)
100 gramų	cukraus
1 šaukštelis	vanilės ekstrakto (arba vanilinio cukraus)
1 šaukštelis	malto cinamono
0.5 šaukštelio	malto muskato
1 šaukštelis	kepimo miltelių
0.5 šaukštelio	sodos
1 žiupsnelis	druskos
Glajui:
200 gramų	cukraus pudros
80 gramų	kreminio sūrio (Philadelphia tipo)
1.5 šaukšto	pieno
Pabarstymui:
1 saujelė	graikinių riešutų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Įkaitinti orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros (režimas - viršus+apačia, be ventiliatoriaus). Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi.

Į atskirą didelį dubenį įmušti kiaušinius, berti cukrų, supilti aliejų, berti vanilės ekstraktą, dėti medų ir gerai išmaišyti konditerine šluotele. Tuomet į paruoštą mišinį supilti paruoštą karštą arbatą ir maišyti, kol viskas tolygiai susimaišys.

Į kitą dubenėlį suberti sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius, sodą, druską, cinamoną ir muskato riešutą, gerai išmaišyti.

Paruoštą miltų masę po truputį suberti į drėgną mišinį ir maišyti konditerine šluotele iki vientisos masės, iki kol neliks gumulėlių (tešla turi gautis neper skysta ir ne per daug tiršta, lengvai maišoma).

Paruoštą tešlą supilti į kepimo formą, kepti 40–50 min (ar iškepė tikrinti mediniu pagaliuku. Jei ištraukus ant jo liks prilipusių tešlos trupinių ir atrodys šlapias, kepkite dar apie 10 minučių ir vėl tikrinkite). Tikslus kepimo laikas labai priklausys nuo konkrečios orkaitės ir naudojamos formos dydžio bei kekso storio.

Keksui iškepus, leisti jam visiškai atvėsti kepimo formoje (tas labai svarbu).

Tuomet pasiruošti glajų - į dubenį dėti kreminį sūrį, pilti pieną ir išmaišyti. Ppo truputį vis maišant berti cukraus pudrą, kol masė taps vientisa ir
šiek tiek sutirštės.

Keksą atsargiai išimti iš formos ir aplieti glajumi.

AUTORIUS: Emilija

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: dalinames-kaledu-skoniu keksas su medumi drėgnas keksas Minkštas keksas Be mėsos Žaliavalgiška Pigūs patiekalai Greitai pagaminami Orkaitėje Pyragai, kepiniai Keksai Kalėdoms Kalėdos

Išbandykite!

Paprasti šokoladiniai keksiukai - labai skanūs!

Sviestinis obuolių pyragas - mano pats pačiausias!

Nuostabūs varškinės tešlos bučinukai

Trupininis pyragas su uogiene - greitas ir labai skanus

Komentarai (14)

Jolanta

2023-12-07 06:52

Deja, vienas iš tų receptų, kurių nekartosiu..ir gaila, kad komentarus paskaičiau tik iškepusi ATSAKYTI

Indre

2022-12-28 03:46

Labai geras ir skanus, o kas rasot kad nepavyko, tai svarbu vienas dalykas - kept reikia ilgiau ir stebeti, nes pradzioje kepant jis atrodo, kaip skystas, o po to iskepa. Labai gerai gavosi, vienu metu iskart 4 kepem, nes vaikai 6-8-11 metu superiskai iskepe :) dekui ATSAKYTI

Aušra

2022-12-18 14:54

Miltų kiekis nurodytas geras, tik kepiau apie 1 val. 10 min. ir cukraus įdėjau pusę nurodyto kiekio, nes buvo per saldus ir būtinai palaukti kol atvės. Ir tikrai gaunasi drėgnas ir purus. ATSAKYTI

Justina

2022-12-18 14:01

Vakar išbandžiau, šiandien ragaujam. Paprastas receptas, paprasti ingredientai, greitai galima imti ir išsikepti. Dariau pagal receptą, tačiau užmaišius tešlą ji man pasirodė kiek per skysta, todėl įmaišiau dar porą arbatinių šaukštelių miltų. Kepiau 50 min. Gavosi labai drėgnas, purus. Receptą išsisaugau, manau,kad kartosiu. ATSAKYTI

Aušra

2022-12-18 12:54

Būtų keksas gal ir skanus, bet , atsiprašau, gavosi košė. Kitą kartą gal nenurodykite tikslaus miltų kiekio, nes tikrai per skysta tešla arba nereikia dėti arbatos. Sugadinau tik produktus. ATSAKYTI

LaMaistas.lt redakcija

2022-12-18 16:15

Labai apgailestaujame, kad keksas nepavyko. Recepte nurodėme būtent tokius ingredientų kiekius, su kokiais iškepėme nuotraukoje matomą keksą. Miltų kiekis gali priklausyti nuo jų rūšies, nes skiriasi brinkimas, todėl recepte aprašėme ir tešlos tesktūrą, kokia ji turėtų būti. Rezultatui taip pat galėjo įtakos turėti orkaitės temperatūra (ne visos kaista vienodai) ar naudojami kepimo milteliai - kartais jų galiojimas būna pasibaigęs. Taip pat labai svarbu leisti keksui atvėsti prieš pjaustant, kadangi jis tikrai minkštas ir tvirtėja vėsdamas. ATSAKYTI

Vilma

2022-12-27 08:59

Man taip pat nepavyko. Dariau viską pagal nurodymus,tik papildomai idėjau 2 šaukštus miltų ir kepiau apie 15 min. ilgiau. Keksas atvėso kepimo formoje. Deja, ne visas keksas tolygiai iškepė. Tad, manau, kad reikia receptą tobulinti. Apmaudu, bet kepinys man nepatiko. ATSAKYTI

Aušra

2022-12-27 12:53

Jei iškepė netolygiai, gali būti kalta ir orkaitė, nes tikrai nutinka, kad viena pusė kaista labiau negu kita. Arba ingredientų kiekiai skyrėsi ar miltų rūšis. Man šis keksas pavyko tobulas, labai patiko. ATSAKYTI

Patricija

2022-12-14 21:43

Kepiau šį keksą dovanų seneliams, labai patiko! Sakė, jog nėra saldus, patiko kekso drėgnumas. Mąstau šį keksą kepti dovanų Kalėdoms. (: ATSAKYTI

Ina

2022-12-14 18:14

O medus naturalus?ar tinka dirbtinis? ATSAKYTI

LaMaistas.lt redakcija

2022-12-14 21:45

Recepte naudojamas natūralus medus, bet jeigu jo nemėgstate, tekstūra turėtų pavykti ir su dirbtiniu ATSAKYTI

Aš

2022-12-09 15:44

O kaip ir iš ko verdama arbata? ATSAKYTI