Kremiška daržovių sriuba su Bri sūriu

Užkaičiame daržovių sultinį ir sudedame smulkintas bulves.

Briuselio kopūstams nulupame viršutinius lapus, nupjauname kotelius, jeigu yra, ir perpjauname per puse. Kai bulvės šiek tiek suminkštėja, dedame kopūstus į sriubą.

Sudedame smulkintą morką ir verdame, kol daržovės suminkštėja. Nupilame skystį ir sutriname daržoves iki norimo tirštumo, pilame sultinį ( pilkite tiek, kokio tirštumo norite sriubos), sudedame sūrį ir dar paplakame, kol sūris išsileis.

Beriame žirnelius, druską, pipirus ir paverdame kelias minutes, kol sriuba taps kreminės konsistencijos. Išvirus sriubai suberkite smulkintus krapus.