Daržovėmis užkepti sprandinės kepsniai orkaitėje

Kiaulienos sprandinę supjaustyti riekelėmis, pabarstyti druska, pipirais, prieskoninėmis žolelėmis ir palikti marinuoti kol ruošiamos daržovės.

Į keptuvę dėti sviesto, ištirpinti.

Morkas ir svogūną sutarkuoti burokine tarka, suberti į keptuvę ir apkepti iki kol suminkštės.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi. Sudėti mėsą, ant kiekvieno gabaliuko dėti majonezo ir aptepti per visą plotį. Sudėti kepintas daržoves ant kepsnelių.

Į puodą įpilti vandens, užvirti. Sudėti bulvytes ir pavirti 5 - 7 minutes. Tuomet sudėti į kepimo formą prie kepsnių, pabarstyti druska, prieskoninėmis žolelėmis.

Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes.

Ant kepsnių užberti sūrio ir pakepti dar kelias minutes iki kol sūris išsilydys.