Cinamoninis obuolių pyragas

Orkaitę įkaitinti iki 180 C laipsnių temperatūros.

Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi, kol masė patrigubės. Aliejų pilti į kiaušinių ir cukraus masę, toliau plakti.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir įsijoti į kiaušinių masę. Tešla turi būti grietinės tirštumo (jei per skysta, įdėti dar šiek tiek miltų).

Obuolių skilteles apvolioti vanilinio cukraus ir cinamono mišinyje. Kepimo formoje (apie 22 m skersmens) išdėlioti apvoliotus obuolius, ant jų užpilti tešlos masės, ant viršaus vėl išdėlioti obuolius.

Kepti apie 1 valandą orkaitėje, ar iškepė, tikrinti mediniu smeigtuku - įsmeigtas ir ištrauktas jis turi būti sausas, neaplipęs tešla.