Česnakiniai įdaryti pievagrybiai su sūriu

Name: Česnakiniai įdaryti pievagrybiai su sūriu
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 700 gramų rudųjų pievagrybių (arba baltų); 100 gramų kreminio sūrio ("Philadelfijos" tipo); 5 šaukštai maltų džiūvėsėlių; 5 šaukštai parmezano sūrio (ar kito kietojo, tarkuoto+pabarstymui); 2 šaukštai sviesto; 2 skiltelės česnako; 1 šaukštelis džiovintų petražolių; 0.3 šaukštelio čiobrelių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Liucija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 6)

Česnakiniai įdaryti pievagrybiai su sūriu

Autorius apie receptą: Patiekalui galite naudoti ne tik tamsius pievagrybius, bet ir šviesius. Grybams įdaryti taip pat tiktų bet koks kietesnis sūris, nebūtinai parmezano. Norint, kad iškepę grybukai Patiekalui galite naudoti ne tik tamsius pievagrybius, bet ir šviesius. Grybams įdaryti taip pat tiktų bet koks kietesnis sūris, nebūtinai parmezano. Norint, kad iškepę grybukai nebūtų labai vandeningi, prieš įdarant juos reikėtų pakepti orkaitėje 10 minučių, kad grybai išleistų didžiąją dalį skysčio. Tad rekomenduoju nepraleisti šio žingsnelio. Įdarytus grybus galite patiekti ir karštus, ir šaltus. (...daugiau) Liucija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

700 gramų	rudųjų pievagrybių (arba baltų)
100 gramų	kreminio sūrio ("Philadelfijos" tipo)
5 šaukštai	maltų džiūvėsėlių
5 šaukštai	parmezano sūrio (ar kito kietojo, tarkuoto+pabarstymui)
2 šaukštai	sviesto
2 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	džiovintų petražolių
1/3 šaukštelio	čiobrelių
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Orkaitę įkaitiname iki 200 C.

Grybus nuplauname, išpjauname kotelius (bet jų neišmetame!). Ant orkaitės skardos patiesiame folijos, ant jos išdėliojame grybų kepurėles (išpjauta dalimi žemyn) ir kepame 10 minučių. Po to kepurėles sudedame į lėkštę ir leidžiame išsiskirti skysčiui.

Grybų kotelius susmulkiname. Česnako skilteles nulupame, taip pat susmulkiname.

Keptuvėje įkaitiname sviestą ant vidutinės kaitros. Sudedame kotelius, kepiname apie 5 minutes, vis pamaišant. Sudedame česnaką, pakepiname 1 minutę. Suberiame džiūvėsėlius, kepiname ~3 minutes, kol džiūvėsėliai apskrunda. Keptuvės turinį sudedame į dubenį, paliekame šiek tiek atvėsti. Tada gerai sumaišome su kreminiu sūriu, po to įdedame parmezano, pagardiname petražole, čiobreliu ir druska bei pipirais pagal skonį (nepadauginkite druskos, nes parmezanas sūrus).

Grybus įdarome pasiruoštu įdaru, sudedame ant folija išklotos orkaitės skardos. Kiekvieną grybuką apibarstome parmezano sūriu ir šauname į orkaitę (200 C). Kepame 20 minučių, kol viršus pasidaro gražios auksinės spalvos. Taip paruošti grybai skanūs ir karšti ir šalti!

Patarimai:

•

Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..

Liucija