Cepelinai su kepenimis

Žalias bulves sutarkuoti, nusunkti, bei sumaišyti su virtomis bulvėmis, krakmolu, bei miltais. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti svieste. Kepenis sumalti su lašiniais, įberti šaukštelį druskos, bei po žiupsnelį lauro lapų, pipirų, rozmarinų, išmaišyti. (Kito įdaro gamyba: Smulkiai supjaustytą svogūną, šaukštelį druskos, bei po žiupsnelį lauro lapų ir pipirų sumaišyti su kiaulienos ir jautienos mėsa. Galima įdėti šaukštelį krakmolo.) Iš bulvių tešlos išploti po du blynelius, ant jų dėti įdaro, formuoti cepelinus ir mesti į verdantį vandenį. Aš į puodą dar įdedu svogūno, lauro lapo, vitamino C, bei šaukštelį druskos. Virti apie 30 min., valgyti su spirgučiais, arba su spirgučių grietinės padažu.