Caciki su feta

Agurkų odelę reikia nuskusti, agurką sutarkuoti burokine tarka ir leisti, kad nuvarvėtų agurko vanduo, galima nuspausti.

Fetą gabaliukais sutrupinti.

Petražolės šakeles ir česnako skiltelę smulkiai supjaustyti. Viską sudėti į indą ir apipilti jogurtu. Įpilti šaukštą aliejaus ir įspausti citrinos sulčių. Viską plakiklyje išplakti.

Kadangi feta pakankamai sūri, druskos nebereikia. Nors, paragavus, gali atrodyti kitaip tiems, kas mėgsta sūriau.

Padažą padėti į šaldytuvą geram pusvalandžiui. Padažas turi būti ne skystas, o jeigu gaunasi per "kietas" galima praskiesti dar šlakeliu jogurto.

Patiekti su skrudinta duonele. Galima jį naudoti vietoj grietinės ant pomidorų.
Skanaus.