Reklama
Reklamos klausimais rašykite
(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)
Bulvių virtinukai Gnocchi su grietinės ir šoninės padažiuku
Porcijų skaičius:
5
Paruošimo laikas:
Apie 30 min.
@Shutterstock
AKCIJOS:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 5
| Tešlai: | ||
| 700 gramų | bulvių | |
| 250 gramų | miltų | |
| 1 vienetas | kiaušinių | |
| šiek tiek | druskos | |
| šiek tiek | maltų juodųjų pipirų | |
| Padažui: | ||
| 1 vienetas | svogūnų | |
| 60 gramų | sviesto | |
| 50 gramų | karštai rūkytos šoninės | |
| 50 gramų | grietinės | |
| 1 saujelė | kietojo sūrio (tarkuoto) | |
| šiek tiek | druskos | |
| šiek tiek | maltų juodųjų pipirų | |
| šiek tiek | džiovintų bazilikų | |
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Bulves išvirti su lupenomis, nulupti ir dar šiltas sugrūsti.
2.
Į bulves berti miltų, įmušti kiaušinį, berti druskos ir pipirų. Užminkyti tešlą. Tikslų miltų kiekį koreguokite savo nuožiūra, jų dėkite tiek, kad masė nebūtų labai lipni, formuojame, bet ir nebūtų kieta, nes tikslus miltų kiekis gali labai priklausyti nuo bulvių bei miltų rūšies.
3.
Tešlą dalinti į kelias dalis, kiekvieną kočioti į volelį (jei limpa, ant stalo paberti miltų), šiek tiek paspausti ir supjaustyti 3 - 4 cm pločio gabalėliais.
4.
Dėti virti į verdantį vandenį. Pirmiausia virtinukai nusileis, o kai pakils, virti dar apie 2 minutes.
5.
Padažui keptuvėje ištirpinti sviestą, apkepinti smulkintus svogūnus, sudėti šoninę, grietinę ir prieskonius, porą šaukštų vandens. Leisti padažui užvirti. Nukaisti ir įmaišyti sūrį.
6.
Gnocchi patiekti su padažu.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Dalintis šiuo receptu
Raktažodžiai:
virtinukai
Bulvių virtinukai
gnočiai
gnocchi
gnokiai
Išvirti
Karšti patiekalai
Bulvės
Sūrio atradimai
gnocchi su vistiena
Išbandykite!
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
užkandžiai
Daugiau