Autorius apie receptą:
Labai norėjosi ko nors ypatingai skanaus, bet tuo pačiu menančio vaikystės skonius. Sumanėme kepti bulvinius blynus, o turguje akis užkliuvo už šviežių špinatų lapelių.
Labai norėjosi ko nors ypatingai skanaus, bet tuo pačiu menančio vaikystės skonius. Sumanėme kepti bulvinius blynus, o turguje akis užkliuvo už šviežių špinatų lapelių. Taip ir gimė naujas receptas. Šie blynai skiriasi nuo klasikos ne tik puresne tekstūra, bet ir gausesne skonių puokšte, mums labaaaai patiko. Iš šio kiekio produktų iškepu apie 20 blynų.
(...daugiau)(...mažiau)Renata, Kūmutes Virtuvė
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 5
10 vienetų
bulvių
300 gramų
špinatų
3 vienetai
kiaušinių
pagal poreikį
aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Špinatus gerai perplaunu po tekančia šalto vandens srove ir beriu į virtuvinio kombaino indą su S peiliais, smulkinu, kol gaunu vientisą žalią masę. Tuomet peilius keičiu smulkia tarka ir įtarkuoju bulves, žinoma, skustas ir perplautas. Tarkius perpilu į gilesnį dubenį, įmušu kiaušinius. Pasūdau, gerai permaišau ir kaičiu keptuvę.
2.
Jai įkaitus, pilu aliejaus ir didesniu šaukštu formuoju blynus, Kepu, kol gražiai paruduoja kraštai, verčiu ir vėl laukiu apskrudusių pakraščių, tai priklauso nuo ugnies kaitrumo, nors rekomenduočiau kepti ant vidutinės ugnies – bulvės, net ir tarkuotos, pakankamai ilgai kepa.
akcijas
