Bulvės su šoninės ir grietinės padažu

Bulves gerai nuplauti ir išvirti su lupenomis.

Kol verda bulvės, supjaustyti šoninę, svogūną ir pakepinti keptuvėje su sviestu.

Bulvėms išvirus, nupilti vandenį ir trumpam puodą pastatyti atgal ant viryklės.

Išvirtas bulves sudėti į dubenį, ant jų užpilti keptus svogūnus su šonine, pagardinti grietine, pipirais, druska ir viską "pakratyti" (išmaišyti).

Pagardinti smulkintais krapais ir svogūnų laiškais.